Ingredientes para uma crepioca
MASSA:
– 1 ovo
– 2 colheres (sopa) de tapioca
– 1 colher (sopa) de farinha de aveia
– sal e pimenta a gosto
RECHEIO:
– Queijo branco ralado ou em fatias
– Embutido de peito de peru ou de frango fatiado
– Orégano a gosto
Modo de Preparo
– Misture todos os ingredientes da massa com um garfo e bata até ficar homogêneo.
– Derrame em uma frigideira antiaderente sem untar. Assim que a massa começar a soltar da frigideira, vire e acrescente o recheio em uma metade e dobre ao meio.
– Vire do outro lado para terminar de aquecer o recheio.
– Sirva em seguida.
