Adilson Barroso - Ambientalista
A batata é rica em carboidratos e amido.Ele também contém água e fibra alimentar em grande proporção,contém também muitas vitaminas tais como:B, C, E e K.A Batata é altamente rica em Potássio,cálcio,ferro e magnésio,e contém uma quantidade elevada de potássio, que ajuda a controlar o efeito de sódio, ainda contêm kukoamines que são conhecidos por ser responsável pela redução da pressão arterial.
Sendo assim você consumindo-a de forma correta e saudável esse legume,você que sofre com pressão alta estará ajudando a sua saúde,pensando nisso,uma das formas mais gostosa de consumir a batata é ela frita porém,quando faz ela submersa ao óleo vegetal,você acaba com todos os nutrientes e benefícios a sua saúde,e oque iria te ajudar,acabará se tronando uma bomba de calorias e gorduras.
Pensando nisso, hoje trouxemos uma forma saudável de consumir a batata frita sem “fritar”. Veja só:
INGREDIENTES:
8 batatas grandes
1/4 de xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1° Descasque as 8 batatas e corte-as em palito
2° Depois coloque-as em uma travessa que possa ir ao forno e salpique, com a ajuda de uma peneira a farinha, até ficarem cobertas.
3° Regue-as com azeite e depois espalhe as batatas em uma única camada.
4° Em seguida, coloque um pouco de sal e leve ao forno.
5° Deixe as batatas assarem em forno alto (220°), por cerca de 1 hora, ou até ficarem douradas.
6° Pronto agora é só provar essa deliciosa batata sem culpa .
BOM APETITE.
