Adilson Barroso - Ambientalista
Para manter os nossos níveis de ferro em níveis saudáveis é importante manter uma dieta saudável e equilibrada. Não devemos exagerar, porque pode ser igualmente prejudicial.
O ferro é um mineral que está ativamente envolvido no bom funcionamento do organismo.
Entre outras funções, que está presente na síntese de DNA ou a formação de colágeno. Além disso, aumenta a resistência contra doenças, e hormonas, e tecido conjuntivo.
No entanto, a tarefa principal de ferro é o transporte de oxigênio e armazenar.
Também participa no processo de respiração celular para produzir:
Hemoglobina , uma proteína em células vermelhas do sangue, que leva o oxigénio dos pulmões para outras partes do corpo,
Mioglobina, um semelhante, mas com a capacidade de transporte de oxigênio para a proteína músculos.
Dependendo do tipo de alimento em que se concentrar, existem dois tipos de ferro:
É fácil de absorver. Pode ser encontrada nos produtos de origem animal. Não heme. É absorvido em uma muito pequena quantidade, cerca de 3 a 8%, e é encontrado em alimentos de tipo de planta.
*ATENÇÃO: ANTES DE INICIAR QUALQUER TRATAMENTO, CONSULTE UM MÉDICO!
O ferro é um mineral que pode ser encontrado naturalmente no alimento , tanto de origem animal e vegetal.
Aqui está uma lista daqueles que têm mais em sua composição:
Frutas secas: ameixas secas, passas, damascos.
Cereais e pães com ferro integrada.
Legumes: soja, lentilhas, ervilhas, feijões secos, favas, feijão.
Legumes: folhas de espinafre, brócolis, repolho, couve, espargos, dente de leão.
Grãos integrais: trigo, aveia, arroz integral.
É importante notar que a absorção de ferro a partir de vegetais, frutas, grãos e suplementos dietéticos é menor em comparação ao de carne.
Apesar disso, a absorção do mineral em plantas pode ser triplicada se carne magra com legumes ou legumes em escuras refeições mistas de folhas.
Outra forma de ajudar o corpo a melhorar a absorção de ferro é comer alimentos com uma taxa mais elevada de vitamina C .
A vitamina C facilita a absorção de ferro a nível gastrointestinal, e permite o aumento da mobilização de recursos armazenados no corpo.
