Adilson Barroso - Ambientalista
Os benefícios para a saúde do leite de soja incluem a redução do risco de colesterol, câncer e obesidade. Isso ajuda a melhorar a saúde cardiovascular e a reduzir o risco de muitos problemas pós-menopáusicos.
O conteúdo de proteínas e vitaminas de alta qualidade do leite de soja torna um suplemento benéfico para uma dieta à base de plantas.
A soja é uma leguminosa da qual muitos alimentos são feitos para consumo regular da dieta. Os produtos de soja substituem muitos pratos de carne e são populares com aqueles que comem uma dieta vegetariana ou vegana por causa do alto teor de proteína.
Ele e outros produtos de soja são tradicionais de cozinha asiática. O leite de soja também pode ser usado para fazer tofu que é um substituto de queijo. O uso de leite de soja diz ter começado na China em AD 82.
É usado extensivamente em outros países asiáticos, como Japão e Malásia. Hoje, é usado em todo o mundo e é facilmente disponível em vários países. O leite de soja é extraído da soja.
Muitos escolhem devido à sua versatilidade e capacidade de ser usado como substituição do leite em receitas. É uma boa fonte de proteína para aqueles que são intolerantes à lactose. Está disponível em sabores de chocolate e baunilha.
Em países como a China e a Índia, algumas pessoas também bebem leite de soja salgado.
Com a relação custo-eficácia e sua crescente popularidade em dietas em todo o mundo, os estudos de pesquisa estão começando a analisar os outros benefícios para a saúde desse produto vegetal natural.
Mas uma coisa é certa além de delicioso ele contém muitos nutrientes e benefícios a saúde, veja uma receita deliciosa de Maionese Caseira
INGREDIENTES:
1 xícara de leite de soja
1/5 xícara de óleo vegetal
6 colheres de chá de açúcar granulado mascavo
1 colher de chá de mostarda, porque dá um pouco de sabor picante,
2 colheres de sopa de molho de tomate
Sal a gosto
Suco de limão a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Despeje o leite de soja no liquidificador
2. Adicione o açúcar, sal, liquidificador bata em baixa velocidade
3. Acrescente a mostarda.
4. Despeje a mistura de óleo vegetal, lentamente até que o óleo se esgote e se torna cremoso
5. finalmente Insira o suco de limão e molho de tomate
BOM APETITE.
