Adilson Barroso - Ambientalista
O milho ajuda a prevenir a anemia . Ele também tem um bom nível de Ferro, que é um dos minerais essenciais para coibir a anemia. Além disso, A Deficiência de ferro é uma das principais causas da anemia.Esse alimento é uma boa pedida para incrementar comidas para as crianças pois podemos prevenir com uma alimentação balanceada e nutritiva que tenham anemia ou outras doenças relacionadas a má alimentação.Por isso veja só essa receita muito deliciosa de creme de milho.
INGREDIENTES:
1 lata de milho verde
2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
1/2 l de leite
2 gemas
4 colheres de queijo ralado
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
1° Pegue em dois ovos e separe as gemas.
2° Em seguida coloque a manteiga e a farinha numa panela em fogo baixo e vá adicionando lentamente o leite, mexendo até o caldo engrossar.
3° Retire a panela do fogo, junte as gemas o queijo e o sal. Bata o milho no liquidificador bem,até que fique sem nenhum pedaço inteiro,em seguida despeje na panela junto com os outros ingredientes e leve novamente ao fogo e mexa levemente até que tudo fique bem encorpado ou bem espesso.
BOM APETITE.
