A chef Paola Carosella usou as redes sociais para criticar o hambúrguer vegetariano “sabor carne”.
“Experimentei por curiosidade o ‘hambúrguer’ de plantas ‘sabor’ carne. Não é hambúrguer, não tem gosto de carne, nem textura de carne, o que é óbvio pois não é carne. Gorduroso, pastoso, desagradável. Uma bosta ultraprocessada oportunista no momento de maior confusão alimentar da história”, disse a jurada do MasterChef, da Band.
A argentina ainda explicou que copiar receitas carnívoras para alimentos vegetarianos não é uma boa alternativa.
“Sugiro o seguinte: Se você quer coisas sabor carne, coma carne. Se quer comer plantas, coma plantas com gosto de plantas. E se quer parar ou diminuir o consumo de carme, o universo vegetal é gigantesco. Não se deixe enganar”, concluiu.
