Adilson Barroso - Ambientalista
Você já imaginou alguma vez em sua vida que existe refrigerante um refrigerante feito de gengibre? Isso mesmo! Um refrigerante de gengibre. E ele se chama ‘Ginger Ale’. Aqui não é popular, mas nos Estados Unidos é muito consumido e é uma das formas de aproveitar os benefícios do gengibre. Esse produto é feito para ser bebido em quantidades pequenas , acompanhando as refeições ou até mesmo como isotônico, sendo consumido depois de praticar exercícios físicos.
O Ginger Ale também é excelente na desintoxicação do organismo, possui uma eficaz ação anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante e também bactericida. Devido ao fato de ser a base de gengibre, ele auxilia ao acelerar o metabolismo.
Já sabemos que o gengibre em si é um perfeito aliado à saúde, devido a sua capacidade de reduzir dores musculares e dores nas costas, causada pela artrite e a dor muscular crônica, graças ao seu alto teor de compostos naturais: gingeróis
O melhor desta notícia é que o refrigerante de gengibre pode ser feito em casa. Confira a seguir como prepará-lo:
Você irá precisar de uma xícara de gengibre com a casca, cortado em rodelas, três pedaços de casca de limão, dois grãos de pimenta-preta, dois grãos de pimenta-da-jamaica (opcional), duas xícaras de água, açúcar mascavo a gosto e água mineral com gás.
Leve o gengibre a uma panela e deixe ferver por trinta minutos em uma quantidade de duas xícaras de água. Após este procedimento, coe o líquido. Em seguida, deposite o líquido novamente à panela e, com exceção da água com gás, adicione os outros ingredientes. Ferva por mais cinco minutos e retire do fogo.
É necessário deixar o líquido descansar por duas horas. Depois deste período, coe. Ele estará frio, então, pode ser guardado na geladeira por um grande período. Por ser a base de ginger, este xarope não perde a validade rapidamente. Mas, antes de guardá-lo, encha um terço de um copo com ele e complete com a água com gás. Assim, estará pronto o refrigerante de gengibre.
É aconselhável que seja consumido gelado, podendo acrescentar folhas frescas de hortelã.
